Nutricionista - Petiskeira - Porto Alegre

Local

Menino Deus - Porto Alegre / RS

Horário

08h às 16:20h

Conhecimentos

Controle de qualidade; Procedimentos operacionais Padronizados (POPs); Ficha técnica; Gestão de pessoas; Boas práticas; Segurança Alimentar;

Atribuições

Auxílio na realização de feedbacks; Auxílio na condução de treinamentos; Controle de qualidade dos alimentos, assegurando o cumprimento da legislação vigente, das normas sanitárias e dos padrões de execução estabelecidos pela empresa; Elaboração de escalas; Organização e participação em eventos institucionais, quando solicitado; Gestão da equipe de cozinheiros e auxiliares de cozinha, acompanhando, orientando e supervisionando o preparo dos alimentos; Supervisão das atividades relacionadas ao preparo de refeições e insumos, bem como da organização e conservação do ambiente de trabalho; Realizar reuniões com a equipe para acompanhamento de resultados, alinhamento de metas e apoio ao planejamento estratégico da empresa; Treinamenos sobre padrões, procedimentos e boas práticas, promovendo o desenvolvimento contínua da equipe e auxiliares de cozinha.